Как выбрать стулья для кафе и баров: исследования и советы профессионалов

        За какими стульями для кафе и баров удобнее сидеть посетителю? Конечно удобными! Но какие именно стулья для кафе и баров наиболее комфортны? При выборе мебели для кафе или бара нельзя опираться в своем выборе только на эстетические предпочтения или собственные ощущения, так как посетители бывают разными по комплекции и росту. Что же тогда выбирать?

       Большинство людей предпочитает сидеть, а не стоять. Оказавшись в кафе или баре человек подсознательно, только войдя, уже начинает искать место, чтобы присесть. Стул обладает большой психологической значимостью, поэтому успех бизнеса зависит во многом от того, насколько удобно клиенту сидеть на ваших стульях.
       Желания угодить посетителю не всегда совпадают с возможностями, в маленькие помещения или к небольшой барной стойке влезет либо несколько удобных стульев с широким сиденьем либо побольше, но меньшего размера. В такой ситуации оптимальным выбором будут стулья для кафе и баров минимальными и стандартными размерами (80 высота барных стульев (65 для кафе), 39-40 см ширина сиденья, без спинки для барных, с маленькой спинкой под поясницу – стулья для кафе).

       Идеальный стул для кафе и баров, это такой, на который можно слегка откинуться и поясница при этом как бы полулежит, как в шезлонге – это естественное положение в позе сидя. Стулья с опорой под поясницу (то есть выгнутые в месте поясницы поддерживают ее в правильном положении, но долго сидеть удобнее, когда в стуле есть округлое углубление, скругленная спинка). И так, и так будет удобно, но более правильно, когда поясница поддерживается стулом.

Удобный, широкий барный стул (от 6500 руб.)

Барный стул "Лунар", серии JY1009 с подъемным механизмом
 Стул для кафе может быть и с высокой спинкой, но выгнутая опора под поясницу (или углубление) быть обязано!

Чего не должно быть в стульях для кафе и баров

• широко расставленные ножки (лучше одна ножка для барного стула);
• очень высокие спинки;
• слишком мягкой обивки;
• сиденье не должно иметь формы, которая заставляет сидеть только в одной позе.

Какой должны быть ширина сиденья?

       Для комфорта сидящего оптимально, когда 495 мм (если размеры кафе не позволяют использовать сиденья такой ширины, выбирают стулья с обычным минимумом ширины сиденья – 395 мм). Следует иметь в виду, что принятый минимум, согласно данным исследователей, удовлетворяет лишь 50 процентов женщин, но 90% мужчин. Значит, если посетители вашего заведения преимущественно мужчины, то такие сиденья будут им вполне удобны, но если большинство посетителей женщин – лучше выбирать сиденья с большей шириной.

       Еще в XX веке известный шведский врач Аккерблом определил наиболее комфортное положение человека во время сидения, и нарисовал стул, на котором, по его мнению, не будет болеть спина. Но слепое копирование линии акерблома также не является правильным, особенно для деревянных стульев.

Правильная высота стула для кафе и баров

Что обязательно должно быть в стульях для кафе и баров? 

      Резюмируя, можно с уверенностью сказать, что клиенту бара или кафе будет удобно сидеть на барном стуле со слегка углубленным сиденьем, с подставкой для ног, с небольшой спинкой для опоры поясницы и механизмом газ-лифт и обязательно одной ножкой! Лучше не выбирать модели с ручками, и маленькими сиденьями, так как полные люди будут ощущать себя некомфортно на таких стульях.

       А клиент кафе вполне будет доволен вот такой моделью стула для кафе: достаточная опора для поясницы, средней ширины сиденье, углубленная выемка, закругленные края, не слишком мягкое сиденье.

Барный стул Скат оранжевый